김치서 찾은 유산균, 대장염 증상 잡는다
김치서 찾은 유산균, 대장염 증상 잡는다 김치에서 분리한 유산균이 궤양성 대장염 증상을 완화할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 전남대학교 약학대학 조남기 교수 연구팀은 김치 유산균 (Lactiplantibacillus plantarum)이 만든 새로운 세포외 다당류(EPS-W-1)를 찾아내고, 이를 궤양성 대장염 모델에 적용해 증상 완화 효과를 확인했다고 9일 밝혔다. 연구팀은 EPS-W-1을 정제해 구조를 규명한 결과, 람노스·만노스·갈락토스·글루코스 등 여러 당이 특정한 방식으로 연결된 독특한 골격 구조를 가진 것을 확인했다. 이어 진행한 기능 평가에서 EPS-W-1은 장내 유익균과 유해균의 균형을 회복시키고, 장벽을 강화하며 염증 반응을 줄이는 등 궤양성 대장염 증상을 뚜렷하게 개선했다. 또한 대사체 분석에서 담즙산 대사와 단쇄지방산(SCFA) 생성이 증가해 장내 환경 회복에 중요한 역할을 한다는 사실도 확인됐다. 이번 연구결과는 화학·유기화학 분야 JCR 1위 저널 Carbohydrate Polymers (영향력지수 12.5, 상위 0.9%)에 게재됐다. 최근에는 살아있는 균 대신 발효 과정에서 생성되는 대사산물을 활용하는 ‘포스트바이오틱스’ 시장이 성장하고 있으며, 이번 성과는 (주)엘리큐어의 건강 브랜드 ‘허브이오’ 제품 개발에도 적용될 예정이다. 논문원제: Structural characterization and therapeutic potential of exopolysaccharide EPS-W-1 from Lactiplantibacillus plantarum strain ZL1 isolated from kimchi against DSS-induced colitis
전남대, ‘2025 혁신창업리그’로 청년 창업 생태계 견인
전남대, ‘2025 혁신창업리그’로 청년 창업 생태계 견인 전남대학교가 청년 창업가들의 도전정신과 창의적 아이디어를 한자리에 모아 지역 창업 생태계에 활력을 불어넣었다. 전남대 창업중심대학사업단은 지난 9월 12일 G&R Hub에서 ‘2025 혁신창업리그(클럽리그) 시상식’을 성황리에 개최하고, 우수 창업팀을 발굴·지원하며 사업화와 전국 무대 진출로 이어지는 실질적 성장 사다리를 제공했다. 혁신창업리그(클럽리그)는 우수한 창업 아이템을 보유한 예비 창업팀을 선발해 사업화 가능성을 높이기 위해 마련된 창업 경진대회다. 올해 대회에는 호남권을 중심으로 약 25개 팀이 참가해 치열한 경쟁을 펼쳤으며, ▲최우수상 Drifty팀(아이템: 생체친화적 해파리 콜라겐 기반 피부 재생 밴드), ▲우수상 Guide팀, ▲장려상 Momi팀 등 총 3개 팀이 수상의 영예를 안았다. 특히 최우수상 수상팀은 창업진흥원이 주관하는 ‘도전! K-스타트업’ 통합본선 및 왕중왕전에 진출할 기회를 얻게 됐다. 이윤성 창업중심대학사업단장은 “이번 혁신창업리그는 청년 창업가들의 무한한 가능성과 창의적 아이디어를 확인할 수 있는 뜻깊은 자리였다”며 “앞으로도 청년 창업가들이 기업을 성공적으로 성장시키고, 더 많은 성공 사례를 만들어낼 수 있도록 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.
전남대 박진수 교수팀, ‘학문후속세대’ 선정
전남대 박진수 교수팀,‘학문후속세대’ 선정 음향미세유체 기반 차세대 융합연구·미래 연구인재 양성 가속 전남대학교 기계공학과 차범석 박사과정과 김준수 석사과정, 정유송 석사과정(지도교수 박진수)이 한국연구재단이 주관하는 ‘2025년도 이공분야 학문후속세대 지원사업’에 최종 선정됐다. 연구팀은 총 7,400만 원의 연구비를 확보하며, 음향미세유체 기반 차세대 융합연구와 미래 선도 연구인력 양성에 박차를 가하게 됐다. ‘2025년도 이공분야 학문후속세대 지원사업’은 대학원생의 성장을 지원해 국가 발전을 이끌 차세대 연구 인력을 양성하는 대표적인 프로그램이다. 이번 사업으로 차범석 박사과정은 ‘음향미세유체 기반 다공성 박막 투과 향상 기술 및 체외 약물투여 바이오칩 모델 개발’을 주제로 향후 2년간 연구를 수행하며, 총 5천만 원의 연구비를 지원받는다. 김준수 석사과정, 정유송 석사과정은 각각 ‘다중 모드 음향파를 활용한 시료 전처리용 다기능 미세유체 시스템 개발’, ‘패혈증 예방을 위한 혈중 박테리아 제거용 저비용 미세유체시스템 개발’을 주제로 1년간 연구를 수행하며, 1천2백만 원의 연구비를 지원받는다. 전남대학교 기계공학과 박진수 교수 연구팀은 음향미세유체 기술을 기반으로 한 차세대 융합연구를 추진하고 있으며, 이번 선정을 통해 학생들의 독립적인 연구역량이 한층 강화될 것으로 기대된다.