헛개나무에서 노화억제물질 추출
박근형 교수팀 특허출원.상품화 방안 추진중
민간에서 술독을 푸는데 사용됐던 헛개나무 잎에서 질병 예방 및 노화방지 효과가 있는 항산화 기능성 물질이 발견됐다.
우리 대학 농업생명과학대학 응용생물공학부 식품공학전공 박근형 교수 연구팀은 최근 산학협력연구 결과 헛개나무 잎에서 성인병 암 등 질병을 예방해주고 노화억제 효과까지 있는 항산화 기능성 물질을 발견해 특허출원을 했다고 9월13일 밝혔다.
박 교수는 “헛개나무 잎과 어린 가지의 열수 추출물, 에탄올 추출물에서 항산화 기능성 물질 10여종을 발견했다”면서 “발견된 화합물중 호베니딘 B6로 명명된 물질과...
2002.09.19(목)