전남대 운영 서구어린이급식센터 당당한 요리경연대회 우수상
전남대 운영 광주서구어린이급식센터
‘제1회 당당한 요리경연대회’ 우수상 수상
광주광역시 서구가 지원하며 전남대학교가 위탁·운영하는 서구어린이급식관리지원센터(센터장 허영란, 식품영양과학부 교수, 이하 서구센터)가 지난 9월 23일(토) 경기 남양주시에서 열린 ‘제1회 당당한 요리경연대회‘에서 우수상을 수상했다.
식품의약품안전처가 당류 저감화에 대한 사회적 관심을 높이고 실생활에 활용 가능한 식단을 개발, 보급하기 위해 마련한 이번 대회는 ‘비운만큼 당당해지는 건강한 요리, 덜 달수록 더...
2017.09.26(화)