전남대운영 서구어린이급식센터 '쑥쑥 성장연구소' 사업 눈길
광주광역시 서구가 지원하고 전남대학교가 위탁운영하는 광주서구 어린이급식관리지원센터(센터장 허영란 · 전남대 식품영양과학부 교수, 이하 ‘센터’)가 영유아의 올바른 성장을 도모하기 위한 ‘쑥쑥 성장연구소’ 시범사업을 펼치고 있다.
이 사업은 6개월간 센터 등록 어린이 150여 명을 대상으로 실시되며, 영양 모니터링과 총 4회의 집합교육이 이뤄진다. 영양교육과 연계된 쿠킹클래스, 식품구성자전거 알아보기, 소화기관체험 등의 흥미로운 프로그램을 전개한다. 또한, 통신문과 아이들의 편식 교정을 위한 레시피를 학...
2016.03.29(화)