전남대 식품공학과 학생들 대한민국 식품대전 방문
전남대 식품공학과 학생들
대한민국 식품대전서 푸드테크 최신 동향 살펴
전남대학교 식품공학 대학생들과 교수진이 11월 15일 서울 aT센터에서 열린 2023 대한민국 식품대전을 방문해 최신 푸드테크 기술과 동향을 살폈다.
이날 행사는 농업과 푸드테크의 상생을 주제로 열렸으며, 푸드테크 관련 공공기관과 기업이 참여한 가운데, 푸드테크학과를 운영하고 있는 전남대도 초청받았다.
이날 대체육, 로봇, 3D 프린팅, 빅데이터 마케팅 등 다양한 푸드테크 분야의 새로운 비즈니스 모델이 소개돼, 전공 학생들에게 최신 기술...
2023.11.20(월)