전남대 은종방 교수
한국 차(茶)학회 학술상 수상
전남대학교 은종방 교수가 한국 차(茶)학회 학술상을 수상했다.
전남대 은종방 교수(식품공학과)는 지난 5월 19일부터 21일까지 경남 하동에서 열린 한국차학회 정기총회 및 춘계학술대회에서 차(茶) 분야의 학술 업적이 우수한 연구자를 3년에 한 번 선정해 수여하는 학술상을 받았다.
은종방 교수는 또 하동 세계 차(茶) 엑스포, 세계 차 학술대회와 함께 열린 이번 학술대회에 연사로 초청돼 ‘효율적인 녹차의 기능성 물질 추출 방법’을 주제로 기조 강연에 나서기도 했다.
은 교수는 한국차 산업 발전에 기여하고 차 과학 발전에 기여한 공로로 농림식품과학기술대상에서 국무총리상을 수상한 바 있으며, 푸드 케미스트리(영향력지수 9.231) 등에 40여 편의 차 관련 논문을 발표한 바 있다.
은종방 교수는 “세계 차 학계에 전남대학교를 알릴 수 있게 돼 기쁘다.”고 말했다.
